喜欢煲仔饭,饭菜一锅出,省时省力,配上一道汤,太美味了,好殷螋粗廓吃有营养。第一次用电饭锅做煲仔饭,利用家中现有鹚兢尖睁的食材,小鲍鱼,不知道是否好吃,没多放。按照自己的想法制作一款煲仔饭,味道真不错,小小感悟,生活就像调味品,调的越精细,味道越鲜美!
食材
大米300克
鲍鱼2只
油1汤匙
盐2克
胡萝卜半个
红肠半个
菜花3朵
玉米粒20克
大蒜2瓣
海鲜酱油半汤匙
十三香1克
步骤/方法
1、大米洗净,入电饭煲
2、加入适量的水、油、盐,切拌均匀,选择蒸米饭功能,启动电源开关
3、鲍鱼清洗干净,表面切花刀
4、加入蒜末,滴几滴白酒去腥,加入海鲜酱油腌制10分钟
5、菜花掰小朵过水焯一下
6、胡萝卜、红肠切丁
7、热油锅,爆香葱姜十三香,将各种食材炒一下,加入盐、酱油调味
8、出锅备用
9、电饭煲按键跳起,迅速把炒好的食材及鲍鱼放进去焖5分钟
10、蒸好的煲仔饭拌匀
11、OK!可以开餐了。