、此汤通利消滞，清热益阴。 汤中瑶柱是低脂海鲜品，性味甘咸平，功能滋阴润燥，芫彀锼椅健脾调中。 大白菜又叫黄芽白，性味甘凉，功能清热除烦通利肠胃。含有大量钙、铁、钾、维生素C和粗纤维芟坳葩津，热量低，是减肥的理想食品。 合而为汤，汤味甜美，清热润燥，消积减肥，消而不削胃，滋而不腻滞。 但，脾虚泄泻者，不宜饮用。瑶柱，亦可改为猪瘦肉60克。
食材
瑶柱15克
大白菜100克
水适量
盐适量
步骤/方法
1、用料：干瑶柱15克，大白菜100克，水适量，盐适量
2、瑶柱洗净加水浸泡至涨发。
3、撕碎，备用。
4、白菜洗净切丝。
5、锅中加水，倒入干贝，煮沸30分钟。
6、加入白菜丝，再煮沸数分钟。
7、熄火，加盐调味。
8、盛出食用。
