鸡块好像永远吃不腻，比起外面卖的，更喜欢自己手动做。百度知道：享雨听雪
食材
鸡腿肉500克
蒜末10克
料酒10克
鸡蛋1个
姜末10克
盐3克
白糖10克
生抽10克
玉米淀粉80克
面粉20克
方法/步骤
1、一：将鸡腿肉洗净切成小块，然后倒入蒜末、料酒、鸡蛋、姜末、生抽、盐、白糖，抓均匀，腌制30分钟。
2、二：另拿一只碗，倒入玉米淀粉、面粉，混合搅拌均匀。
3、三：将腌制好的鸡块，挨个放入淀粉中，使其沾满。
4、四：热锅起油，烧成六成热（把筷子放入其中，冒小泡），放入鸡块，炸10分钟，捞出。
5、五：将热油飒劐土懿重新烧至8成热（筷子放入其中，比之前的泡泡大），鸡块放入复炸，炸2分钟，捞出。好吃的炸鸡块就做好了，配上番茄酱，不要太好吃哦。
