除了蒸蛋，溏胃釜阼对于海参，也就只剩下这点儿伎俩了。什么葱烧红焖，统统不会，也懒得去想，还是直接煎个蛋比较省事。今天介绍的菜叫做海参煎蛋，既家常又美味，简单又易学，快来一起学习吧。
食材
水发海参1条
鸡蛋1个
鸡粉适量
胡椒粉少许
葱适量
方法/步骤
1、用料：水发海参1条，鸡蛋1个，鸡粉适量，胡椒粉少许，葱适量
2、海参洗净去脊，备用。
3、鸡蛋磕入碗中，加鸡粉，胡椒粉。
4、搅拌均匀。
5、葱洗净切葱花。
6、锅中倒油，烧热。
7、倒入打好的蛋液。
8、海参放入蛋液中，表面撒葱花。
9、盖上盖子，小火慢煎。
10、待蛋液表面凝固，熄火。
11、出锅装盘，趁热食用。
