蛋挞液（蛋挞）的做法
食材
蛋挞皮7个
鸡蛋2个
纯牛奶50毫升
淡奶油50毫升
细砂糖25克
总净含量220克左右
方法/步骤
1、把过好称的淡奶油、纯牛奶和细砂糖倒入容器内，搅拌均匀。
2、两个土鸡蛋打入另一个容器内搅散，鸡蛋小小个，所以用了2个，做出来的颜色很好。
3、把混合奶液和鸡蛋液倒在一起，搅拌均匀。
4、过筛两遍，让蛋挞液更加细腻顺滑。
5、蛋挞皮不用解冻，取出装盘，倒入蛋挞液，装至9分满，这里过筛完的220克蛋挞液做了7个满满的蛋挞。
6、烤箱上下火220度提前预热5分钟，放中下层，避免蛋挞表层烤焦色。
7、出炉啦，这里烤了30分钟。
