清蒸银鲳鱼

清蒸银鲳鱼，银鲳的营养价值非常高,富含丰富的蛋白质和脂肪,并且脂肪的含量多为粲茸锿枋不饱和的脂肪酸,银鲳鱼中含有丰富的微量元素,尤其以钙,磷和硒的含量最高

食材

银鲳鱼1条

食用油适量

葱花姜丝少许

生抽少许

豆豉油1勺

方法/步骤

1、银鲳鱼去除内脏，清洗后切花刀，盘内放入银鲳鱼，放上姜丝，倒入生抽和豆豉油。

2、锅内烧开水，把鱼放入蒸帘上上锅蒸20分钟。

3、蒸好的鲳鱼拿出来，放上葱花香菜，另起锅烧点热油浇在上面。