熊猫笋含有丰富的维生素、粗纤维，它营养丰富，口感清脆，鋈守踬痊是人们非常喜爱的美食之一，今天介绍用腊排骨烧熊猫笋的做法。
食材
熊猫笋400g
腊排骨1000g
姜10g
大蒜10g
花椒5g
桂皮5g
干辣椒5g
方法/步骤
1、将腊排骨洗净剁成块备用；
2、将熊猫笋洗净切成丝先淖下水备用；
3、将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒洗净切好备用；
4、在锅中放入适量油，烧热的事加入备好的姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒爆香；
5、加入一勺豆瓣酱炒出香味；
6、将排骨倒入锅中，反复翻炒一会，加入适量蚝油；
7、将排骨盛入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖和高压阀，压十分钟；
8、等高压锅冷却后，打开高压阀和盖子，加入切好的熊猫笋；
9、多煮一会，让熊猫笋入味；
10、待熊猫笋熟透后，就可以起锅，享用美味的腊排骨烧熊猫笋了。
