夏日炎炎，秋天干燥，此时就需要喝上一碗枸杞瘦肉汤来清心润肺了跷孳岔养。只要家常的食材，简单的工具就可以完成咯。现在来看小编是怎么做的吧！
食材
瘦肉300g
枸杞300g
生姜少许
食用油少许
酱油少许
盐少许
蚝油少许
方法/步骤
1、新鲜的枸杞摘下叶片（注意枸杞梗上的刺，避免扎手），枸杞梗留用。瘦肉洗净切片备用。
2、枸杞叶与枸杞梗分开腩柽鬣盛用盐水浸泡五分钟（盐水有去除残留的农药，加强清洁效果的作用）。浸泡后再次清水洗涤，捞起沥干备用。
3、将切片的瘦肉依次加入食用油、盐、酱油、蚝油搅拌均匀后放置腌制十分钟。
4、枸杞梗放进锅里，加三碗清水，放入少许姜片，大火烧开后小火慢煮30分钟。熬制过后可沥出遗弃，姜片留用。
5、加入沥干准备的枸杞叶片，大火煮开后小火慢煮五分钟，待叶片由嫩绿变成深绿，即可加入腌制好的瘦肉。
6、瘦肉若一次性下锅会粘成团，故下锅后需用筷子搅拌分散。中火煮开后加入食盐、味精调味即可出锅。
