鸭肉含有多种微量元素,而且性凉,非常适合现在炎热的夏天食用,愕漓淤说所谓我经常会买一整只鸭来吃,于是就把鸭爪都保留下来了。今天有口福了,因为存起来的鸭爪今天要开吃啦,就做个简单的酱油鸭爪吧!
食材
鸭爪400g
冰糖适量
酱油适量
方法/步骤
1、鸭爪剥掉外皮,去掉鸭指甲,清洗干净备用;
2、清洗好的鸭爪放入电饭锅,浇上酱油,揉搓均匀;
3、煮20分钟后,开锅,翻转鸭爪以便上色均匀,同时放入冰块;
4、焖煮的时候要每过20分钟开锅翻转一次;
5、煮到近熟透的时候,要注意翻一下锅底,要不冰糖融了之后会粘在锅底;
6、煮1个小时后,鸭爪就会入味并熟透,出锅开吃;