今天带来的是番茄烩饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
洋葱四分之一
鸡蛋一个
番茄一个
盐少许
蚝油一勺
土豆一个
米饭一碗
生抽两勺
胡椒粉1小勺
白糖一勺
葱花20克
青菜一把
方法/步骤
1、西红柿切片,葱花切段,土豆洋葱切丁,青菜焯水后切成碎
2、热锅下油,放入土豆,煎至外表皮金黄
3、放入洋葱丁,加入适量白胡椒粉翻炒
4、放入青菜翻炒一分钟
5、加入生抽两勺,蚝油一勺,翻炒均匀
6、倒入西红柿,翻炒出水
7、加入一勺糖,这样可以加速出沙,并且增加甜味
8、倒入一碗清水,煮沸
9、放入一碗米饭,翻炒,让米饭每一粒都裹上汤汁
10、最后要出锅前撒点葱花提味