天气渐渐热起来了，吃饭配菜开始没有了胃口，在家里闲来磕聆霖麸无事做点小菜来增长胃口也是不错的。前两天我做了一份酸萝卜，记得以前去外面吃饭，睫媛衷锊饭前大多时候都会来一两碟饭前小菜，这些小炒往往有酸萝卜、花生米或海带之类的。一般情况花生米和海带我会去吃它，但是酸萝卜就不大爱了，因为外面的酸萝卜是酸软的，一点都不脆。
食材
白萝卜1个
白砂糖25g
盐5g
泡椒1个
米醋适量
凉开水适量
方法/步骤
1、准备好材料
2、白萝卜去皮切成2寸的长条儿，然后放入碗里加入盐抓拌均匀后腌制半小时
3、然后倒入凉开水冲洗去盐水
4、倒去盐水后，加入白砂糖和切小段的泡椒抓拌均匀
5、最后倒入没过萝卜的米醋，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一两天就可以食用了
