蓝莓作为水果大全中的一种,其营养价值是很高的,含有丰富的抗氧化物质。蓝莓冷冻保存需要清洗吗?
方法/步骤
1、蓝莓表层的白霜是天然形成的蓝莓果粉,蓝莓果粉中含有丰富的营养物质,对延缓衰老、保护视力都有很好的效果。另外,这层白霜还是蓝莓新鲜的标志,蓝莓品质越好,果粉就越多。所以,不要洗掉这层白霜。
2、蓝莓冷冻前不用清水清洗干净,因为蓝莓表面过多水分会加速蓝莓腐烂,因此建议保持蓝莓表面干燥的状态,再把蓝莓放入冰箱冷冻保存即可。
3、蓝莓可以速冻保存,速冻蓝莓是采摘后新鲜的蓝莓,马上放入速冻隧品疏饯懒道或者速冻冷库进行冷冻,然后形成极小冰晶,这样不会损伤蓝莓的细胞组织,而且还保证了蓝莓的口味和香味,以及能够跛星笸浊让速冻后的蓝莓可以保存更久时间。