拔丝地瓜的简单做法

将地瓜油炸一遍捞出备用，将白砂糖熬化成糖浆，倒入地瓜翻炒一分钟，盛出即可食用。

食材

地瓜150g

白砂糖40g

方法/步骤

1、油炸地瓜将地瓜切成小块，放入油锅中炸制，炸熟后取出备用。

2、炒制糖浆锅热烧油，放入白砂糖，小火将它炒化，倒入地瓜块。

3、翻炒地瓜小火翻炒一分钟后，将地瓜块盛出，拔丝地瓜就做好了。