对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十抵足谛垴分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是黄骨鱼豆腐汤。下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
大黄骨鱼2条
老豆腐200克
姜丝5克
葱花5克
白酒3ml
白胡椒粉1克
香油2ml
鸡精2克
食盐3g
食用油一勺
清水适量
方法/步骤
1、首先将大黄骨鱼处理干净，然后在鱼身上撒少许盐。
2、将黄骨鱼腌制5分钟后，再次冲洗干净即可备用。
3、将锅烧热后放少许油，油温7成热时，将黄骨鱼放入到锅中，中小火炸成两面金黄色。
4、将水放入到锅中，大火将水煮开后，将老豆腐片放入到锅中，继续大火炖3分钟。
5、接着将食盐、白胡椒粉、鸡精放入到锅中，继续将老豆腐片炖2分钟。
6、最后将香葱、香油撒到锅中即可将黄骨鱼豆腐汤起锅食用。
