自制美味枣泥饼

 时间:2024-10-28 23:32:49

红枣有补血的功效,经常吃红枣能使人红光允勃榘嘟满面,精神焕发,今天我就来和小伙伴们分享一个制作枣泥饼的经验,小伙伴们只要跟着我的步骤来操作,美味的枣泥饼就做出来了。

食材

干大红枣200克

面粉300克

食用油30克

白糖20克

方法/步骤

1、制作枣泥,是第一步,先把大红枣放在锅里煮熟,煮大枣的水别扔,可以喝,大补。大枣煮熟以后,把外面的皮去掉,在把核去掉,用勺子将其揉成枣泥备用。

自制美味枣泥饼

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2、接着用一百五十克面粉,加入十克白糖,清水适量,在倒入三十克食用油,一起搅拌充分,揉成比较软的面团,这样个东西叫水油皮,一会儿有用。

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3、上面做了个面团叫水油皮水貔藻疽,下面我们还需要来做个面团,叫做油酥面,做油酥面的材料是这样的,先用一百五十克面粉,加入适量的食用油,用手揉,揉好面团后,搓成长条,这样油酥面就做好了。

自制美味枣泥饼

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4、把水油皮和油酥面,各做成小坨面团,然后合在一起卷成花卷水貔藻疽,再压成面皮,就好像饺子皮那个意思。这个步骤就是做面团,水油皮和油酥面的面团要相等,你做了十个水油皮面团,就要做十个油酥面的面团。

自制美味枣泥饼

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5、把水油皮和油酥面各搓成小圆球,然后合在一起,压成饺子皮一样,做成花卷,再次压成饺子皮备用。

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6、就用水油皮和油酥面混合压好的面皮,将枣泥包在里边,就好像包汤圆。

自制美味枣泥饼

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7、包好的枣糕压成扁扁的,在放在锅里小火烤制,烤成两边都金黄色了,就可以吃了。

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