第一次做烧饼，因为家里没有烤炉，用的电饼铛。妈妈用电话在远程指导着，我一步步照做。当咬下去尤莘彐幼第一口时，我就知道，我成功啦！满满的家乡的味道，记忆中妈妈的味道！掉渣油酥烧饼，我喜欢！
食材
面粉500克
酵母10克
十三香1勺
黑芝麻100克
玉米油适量
方法/步骤
1、面粉中加入酵母粉混合
2、加水活成面团，静置20分钟发酵
3、做油酥：在小碗中放3勺面粉，加入少许十三香和盐（或椒盐）
4、用少许油在火上加热后倒入碗中并快速搅匀，油酥即完成制作。香味扑鼻
5、发酵好的面搓揉出里面的大量空气，然后等分成8个
6、单个面团加入做好的油酥用擀面杖擀成圆形并加上黑芝麻提香
7、放入电饼铛上加热烤制
8、美味的掉渣油酥烧饼出品啦
