云朵蛋简单快手，营养美味，是上班族的最佳选择
食材
鸡蛋100克
细砂糖10克
醋1克
孜然粉1克
食盐1克
水1克
油1克
盐1克
方法/步骤
1、把2个冷藏过的鸡蛋，蛋清与蛋黄分离，把蛋黄放在蛋壳里，做的时候会缩短时间
2、在碗里滴几滴白醋，加少量的食盐，也可以不加，把糖分2次加入蛋白中，用打蛋器搅拌到干骂宙逃慈性发泡，提起打蛋器有尖尖角就可以了
3、在碗里滴几滴白醋，加少量的食盐，也可以不加，把糖分2次加入蛋白中，用打蛋器搅拌到干骂宙逃慈性发泡，提起打蛋器有尖尖角就可以了
4、把2个蛋黄分别倒入蛋白霜里，加了一点孜然粉，也可以把蛋黄打散放入自己喜欢的调料再放入蛋白霜内
5、把做好的云朵蛋放入预热好烤箱内，160度烤10分钟，美怿媪镏桃味的云朵蛋就可以装盘吃了，好像吃棉花糖一样的口感，外面吃起来脆脆的，里面软软，糯糯鹚兢尖睁的，味道颜值爆表，蛋黄是流心的呦，如果不喜欢吃流心蛋黄的可以延长烘烤时间
6、很好吃哦
