如何做好西米红豆糕

 时间:2024-11-08 09:40:36

食材

干红豆250克

西米250克

白糖205克

水适量

方法/步骤

1、将红豆在水中浸泡半个多小时,然后过滤水,将红豆倒入电压力锅中,再加水浸泡红豆,岳蘖氽颐按汤键或筋/豆键30分钟,待锅中压力下降后倒出。

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2、锅里的红豆又软又烂,但仍保持着果实的颗粒状。

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3、把西米泡在水里半小时左右。把它泡在红豆锅里。西米很快就赦闺尴蚯会吸收浸透表面的水。你不需要过滤水,只要你不加太多的水。

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4、然后把红豆和西米倒入蒸锅里。

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5、用手翻拌均匀。

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6、再用手稍压平整。

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7、蒸好了。

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8、切块。

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9、即可享用,韧韧香香很好吃。

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