如何做美味的酥炸大排

好吃又过瘾

食材

排骨300克

面粉20克

玉米淀粉20克

泡打粉5克

小苏打3克

盐60克

方法/步骤

1、碗中倒入普通面粉。

2、加入玉米淀粉，泡打粉，小苏打，水，盐，搅拌至面酱拎起不会掉。

3、大排用刀背敲几下。

4、放入料酒，盐，抓匀，腌制20分钟。

5、放入油锅中炸炸至金黄捞出。

6、加上番茄酱。