前段时间的葱油饼得到大家的广泛好评，今天烙了半发面的，口感更软些，也一样的松软好吃，看具体步骤吧。
食材
面粉500克
酵母1克
盐3克
葱花适量
方法/步骤
1、备好食材。
2、面粉，盐，酵母，温水倒入盆中，用筷子搅吮钾熨追成面絮，再用手揉光滑，盖上保鲜膜醒面40分钟。加1g酵母的作用是起到松软的作用，采用的是半发面的方法。
3、碗中倒入两勺食用飒蛏擢墟油，一勺面粉，少许盐，调成稀油酥备用，这里我放了一点盐，不喜欢的可以不放，之前面团里面有盐了，所以这里的盐可以省略，喜欢咸一点的就和我一样加一点点，不要放太多。
4、醒好的面不用揉，分成等份面剂，我这里分了八份，取一个面剂擀成大薄片，抹上油酥，撒上葱花。
5、两端对折，从中间再对折，抻长，沿一端卷起，尾部压在下面，再松弛十分钟，最后擀成圆形的饼。
6、放入刷油预热好的饼铛中，表面刷油锁住水分，盖盖子中火烙制，一面烙好翻面，两面变色饼就熟了，马上猎谆承克出锅，不要在锅中停留太久，饼会干硬。
7、出锅啦，半发面的葱油饼，看着超级有食欲哈。
