给大家带来了一道自己家乡的美食石城肉圆，这个可是一道剧鸿豹嗟寓意团圆的美食啊，祝愿天下所有的家庭都能像石城肉丸的寓意一样，和和美美，团团圆圆。
食材
猪瘦肉（最好就是猪后臀肉）吃多少弄多少
红薯粉适量
盐适量
碱粉适量
味精适量
清水适量
方法/步骤
1、第一步：将准备好的肉洗好砌成块状放进绞肉机绞烂，在搅拌过程中加入薯粉，适量盐重复搅拌几次，訇咀喃谆将里面的肉筋绞烂。
2、第二步：将弄好的料用调羹挤出圆的形状，这个需要一定的经验，新手很难挤出又圆又紧的肉丸，如果粲茸锿枋不在意好不好看随便点也没问题啦。
3、第三步：将肉丸放在准备好的荷叶上，放到蒸笼里蒸，也可以直接将肉丸放入锅内大火蒸10分钟左右。
4、最后依口味制作自己喜欢的酱汁，然后就可以品尝美味啦。