一直以为素馅水饺只有韭菜鸡蛋，而做肉馅水饺的时候面和多了，今天丝瓜排上用场了，没想到换个口味还挺好吃。
食材
鸡蛋6个
丝瓜3根
小麦面粉500g
油适量
盐适量
鸡粉适量
十三香适量
方法/步骤
1、丝瓜切碎，放入盆中撒盐，出水。
2、用纱布挤掉出的水。
3、鸡蛋打入碗中，放入盐，鸡粉，搅匀。
4、锅中倒适量油煎鸡蛋。
5、鸡蛋煎熟后用铲子捣碎。
6、倒入装丝瓜的盆子里，放入十三香，鸡粉，适量食盐搅拌均匀。
7、准备饺子皮。
8、包好的饺子。
9、下锅开始煮。
10、煮熟了的水饺，可以出锅啦。
