家里有的人喜爱殷螋粗廓吃辣的,有的喜欢吃清淡的,为了照顾大家的口味,满足所有人的需要,我们可以在家制作鸳鸯火锅,让大家各取所需,享受美食,那么怎样做呢?
食材
油条300g
羊肉卷500g
火腿肠400g
冬瓜300g
土豆200g
冻豆腐300g
猪血300g
鱼糕200g
香菇200g
豆芽200g
辣味沙锅底料300g
清汤火锅底料300g
方法/步骤
1、准备适量辣味火锅底料备用;
2、将辣味火锅底料切成小块;
3、在锅中放入适量油;
4、将辣味火锅底料放在锅中,炒一会;
5、加入事先备好的开水,然后将汤料倒入盛入鸳鸯火锅的一侧;
6、将清汤火锅底料放入鸳鸯火锅的另一侧,直接倒入开水,不用事先炒;
7、将油条切成小段装盘备用;
8、将猪血洗净切成小块备用;
9、将豆芽洗净备用;
10、将麻花放在盘中备用;
11、将蘑菇洗净装盘备用;
12、将冬瓜洗净切片备用;
13、将豆腐切成小块装在盘中备用;
14、将火腿肠切成片装在盘中备用;
15、将羊肉卷洗净备用;
16、选择自己想吃的食物,放在烫料中边烫边吃,想吃辣的还是清淡的,根据自己的喜好去选择,味道好极了。