东北烹饪大师做酱肉配方做法

每次想到薄饼卷内的酱肉就开始口水直流，经过查阅了几份菜谱，总结归纳经验，今天一做还是很不错滴！

食材

猪肉半斤

生姜适量

甜面酱适量

料酒适量

花椒粉适量

老抽适量

盐适量

方法/步骤

1、猪肉切成丝，加老抽，料酒，盐腌制20分钟左右

2、搅拌均匀后，放到另一个碗再加入生姜片

3、甜面酱备用

4、热油7成时放入肉丝迅速翻炒至发白

5、再把肉丝拔到一边

6、再放入适量的甜面酱翻炒一会片刻

7、继续一起翻炒1--2分钟

8、加入味精就可以出锅啦