肉焖子的家常做法

 时间:2024-10-31 05:23:58

在我们的生活中那,如何操作上述标题的小问题,小编今天就在这里给大家分享一点我的小经验,来增加我们的体验,希望可以给你们带来帮助。

方法/步骤

1、准备材料猪肉一斤左右,二八,三七肥肉都可葱适量,(我喜欢这个味道放的多点)姜一大块鸡精适量酱油少许(喜欢颜色深点的可以多放点)粉条一斤左右

肉焖子的家常做法

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2、肉剁碎,葱剁碎,姜剁碎

肉焖子的家常做法

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3、肉,葱,姜,粉条,鸡精,盐,酱油,花椒面(五香面)放一块搅匀。

肉焖子的家常做法

4、放淀粉,开始是一袋放完搅匀(搅的过程中放适量的水)再放另一袋,(再慢慢放水,边搅边加水,水别太多了,多了闷子就太软了不好定型)

肉焖子的家常做法

5、搅完以后放一边,去弄锅,白菜帮子或者油纸铺锅篦子上,我喜欢白菜帮子,铺的白菜,把搅好的馅子倒锅篦子上面铺平。

肉焖子的家常做法

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6、开锅用筷子在上面扎眼,这样透气好熟。(如果锅大的话铺的馅薄,开锅2猱蝰逾鸾5~30分钟熟,锅小铺的馅子厚开锅以后35~40分钟熟)都是大火,开锅以后火没变

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