炸藕盒的面糊怎么做

 时间:2024-10-31 23:20:09

材亓歃肿肖料肉,葱,姜,鸡蛋半个,藕,生抽适量,香油,盐,水两汤匙做法1.买回来的肉(肥瘦三七分),搅成肉馅。2.加入葱姜末,打入半个鸡蛋,加入适量生抽、盐和香油,将两汤匙水一点一点打进肉结馓乖焚馅里。3.藕洗干净。4.去皮。5.切片。6.取一个大碗,将面粉,淀粉和糯米粉,按1:1:1的比例混合,用水调和成面糊,加入少量食盐。7.取一片藕,上面铺满肉馅,盖上另一片藕。8.先在干面粉里滚一下,再沾满面糊。9.入油锅炸熟捞出,复炸一次。

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