今天带来的是花胶莲子牛奶糖水,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
花胶30g
莲子85g
清水550g
牛奶200毫升
红枣12颗
冰糖75g
方法/步骤
1、花胶泡发前30g，泡发之后60g。
2、莲子85g。
3、因为是后面要加牛奶，所以我放550g可以刚刚好煮软花胶跟莲子之后放牛奶的量。
4、不用泡发，直接炖煮。
5、1小时之后加入花胶。
6、1.5小时之后的花胶还可以。胖胖的有口感。
7、加入冰糖。
8、那么大的冰糖会融化。还有牛奶也加进去。
9、最后30分钟牛奶跟冰糖融入糖水中。完美。
10、漂亮。份量刚刚好2个人。
