今天带来的是柠檬果酱,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
柠檬20
麦芽糖10克
矿泉水1勺
方法/步骤
1、柠檬清洗干净，擦干
2、削皮，只要黄色的果皮部分和果肉（白色的皮和瓤还有果核去掉，会苦的）加入冰糖/糖，加一点录贽竽新矿泉水（水放料的一半就好，等下煮开柠檬肉也会出水的，不够再加水）水越多熬煮的时间越长
3、大火熬煮，熬煮到粘稠状态调成小火继续熬（熬煮的过程中要试一下味道，不够甜再加冰糖）
4、熬到浓稠状态就放麦芽糖，融化后趁热装到干净无油的玻璃瓶里（因为放凉会变得更稠，就很难倒出来了）
5、做好后可以兑水调成柠檬水哦～也可以夹面包吃
6、这是第一次做的，太稠了，要放微波炉热一下才能弄出来…
7、这是第二次做的，就好多了，颜色也没那么深了
