辣椒炒豆腐怎么做

锅内倒入食用油，加热，放入豆腐，煎至两面金黄，加入辣椒和番茄，宅烀佑狻炒香，倒入食盐、蚝油和清水，大火，煮沸，撒上大蒜，炒匀，大火，收汁。

食材

豆腐300g

辣椒50g

大蒜10g

番茄1个

蚝油5g

食盐3g

方法/步骤

1、豆腐切成小块。

2、辣椒和番茄清洗干净，切成小块，大蒜切碎。

3、锅内倒入食用油，加热，放入豆腐，煎至两面金黄。

4、加入辣椒和番茄，炒香。

5、倒入食盐、蚝油和清水，大火，煮沸。

6、盖上盖子，焖3分钟。

7、撒上大蒜，炒匀，大火，收汁。