很久没去菜市场了，出去居然迷路，那个囧呀，还得问路水貔藻疽，最后才知道原来是菜市场搬家了，因为不经常买菜，所以干脆买了很多冻冰箱储台仵瑕噤存起来了，买了很大一条罗非鱼，才17元，很是惊讶，怎么这么便宜，后来才知道原来是淡水鱼便宜，海鱼比较贵，无所谓了，没来海南之前都是吃淡水鱼，我还是很喜欢的，窃喜呀，回到家做的辣辣的，美美的吃！
食材
罗非鱼1500g
蒜米3个
生姜8g
花椒粒6g
小米椒10g
香菜8g
小葱6g
生粉20g
油适量
酱油适量
盐适量
方法/步骤
1、鱼洗净
2、辅料：香菜，葱花，姜片，小米椒粒，蒜米备好
3、花椒粒
4、用刀将鱼的2面都切出长口，里外都抹上盐腌制30分钟方便入味，也快熟
5、鱼的2面都均匀的抹上生粉
6、油锅加热至9成热后下入鱼小火炸至金黄
7、翻面炸至金黄
8、锅内余油加入姜片辣椒里花椒粒和蒜米煸香
9、放入炸好的罗非鱼，倒入适量酱油
10、继续小火煎至辣椒和蒜米变虎皮
11、出锅后撒上葱花和香菜
