正宗把子肉的做法

 时间:2024-10-31 15:22:13

把子肉是山东济南的一道特色美食,我从超意兴吃了几次。经雒贫贼敖过几次的研究终于做出了正宗的。在这里我把经验分享给大家。先别急着流口水,哈哈!

正宗把子肉的做法

食材

带皮五花肉1000克

老抽酱油50克

生抽200克

麻绳1捆

方法/步骤

1、先把带皮五花肉切成8毫米厚左右大肉片绑上麻绳;

正宗把子肉的做法

2、锅里加上水烧开,把肉放进去戳一下,主要是洗洗肉还有去掉肉沫子;

正宗把子肉的做法

3、锅里加入生抽老抽,生抽多放点,老抽少放点,老抽放多了做出来的肉很难看;

正宗把子肉的做法

正宗把子肉的做法

4、把刚刚戳好的肉放进去煮,大火15分钟转小火2小时。中途要经常观看,这东西容易焦;

正宗把子肉的做法

5、把火关掉,让肉自己在锅里焖一会,大概20分钟左右,大功告成了。

正宗把子肉的做法

山药冬瓜骨头汤 鲍鱼高汤的熬制方法 庄河有什么好玩的地方 砂锅烤鱼的做法 圆锥碱水白米粽的做法
热门搜索
鬼的图片大全 清新女生图片 招贴设计图片 感恩的手抄报图片 中秋节的手抄报图片