香卤鸭舌怎么做

 时间:2024-10-01 01:29:31

特别喜欢吃鸭舌,自己做的卫生又卫健康,这道香卤鸭舌真擢爻充种的可以做零食吃,好吃停不下来。香卤鸭舌就是一款简单易学,鲜香可口,回味悠长的时令小菜,你一定会喜欢。一起动手试试吧!

食材

鸭舌380g

黄冰糖5g

老抽1/2勺

生抽1勺

盐2g

料酒1勺

姜3片

蒜2瓣

小葱1颗

香叶2片

熟白芝麻1g

方法/步骤

1、准备食材,鸭舌用温水冲洗干净,蒜去皮,姜切片。

香卤鸭舌怎么做

2、将鸭舌焯水,冷水入锅,大火烧开,煮2分钟,捞出用温水冲,再淋干水分备用。

香卤鸭舌怎么做

3、锅中加入食用油,加入冰糖,小火将冰糖融化。

香卤鸭舌怎么做

4、待冰糖融化成为褐色时加入切好的姜片,蒜瓣炒香。

香卤鸭舌怎么做

5、再加入焯水的鸭舌,翻炒均匀。加入料酒,适当可以稍微多一些,去腥。

香卤鸭舌怎么做

6、加入生抽,老抽,翻炒均匀,至鸭舌均匀上色。

香卤鸭舌怎么做

7、加入纯净水,大火烧开煮8分钟,再转小火焖煮30分钟。

香卤鸭舌怎么做

8、按个人口味加入盐调味,大火收汁,即可出锅。盛出装盘,点缀上葱花与白芝麻。

香卤鸭舌怎么做

豆角的简单做法 苦瓜碎炒鸡蛋 白菜豆腐小鱼汤 如何制作好吃的洋葱炒土豆条? 黄瓜炒虾仁的做法
热门搜索
斗地主图片 同志漫画 各种水果图片 红旗渠图片 h色漫画