藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值
方法/步骤
1、备料
2、花菜和土豆切片，开水煮2分钟，控水备用
3、莲藕切片，开水里煮2分钟，捞出放进冷水里，备用
4、大虾，去虾线，用剪刀剪去脚和胡须，放两勺料酒和少许盐，腌15分钟
5、多放些油，将大虾放油锅里炸，炸至油微微变红，就可以将大虾捞出控油备用
6、锅里留少许底油，将葱姜蒜，花椒香叶和八角放油锅里炒香，放一勺豆瓣酱炒香，加大煞耙颁婴虾翻炒放冰糖，翻炒，下藕，花菜和土豆，翻炒一分钟，瑕铆幌约加洋葱，翻炒两分钟，最后加小葱和香菜，就可以出锅了！没有香菜，可以选择芹菜少许
7、做好了开始养生之旅吧
