今天,当我购物的时候,瘫蝠熨夯我看见一个小贩在卖大蒜和牡蛎。我丈夫想马上吃掉它们。晚上,我回家发现了一个食谱。我不认为它们好看,但味道真的很好。下一次,我会改进并把它贴上去
食材
牡蛎10个
扇贝15个
蒜两头
小红辣椒一两半
味极鲜酱油适量
蒸鱼豉油适量
方法/步骤
1、每次用刷子把扇贝/牡蛎洗干净
2、将蒜剁成蒜末,切红辣椒,用热水泡粉丝,用冷水传,控水
3、把油倒进锅里,把油稍微加热一下,再倒入大蒜,炒辣椒,油艨朵娈醒温一定不要太高,很容易炒大蒜,第一锅蒜扇贝,忙着别的事情,油温高了,蒜有点糊味有点黑,
4、将蒜粉炒熟,倒入锅中鲜美的酱油和蒸鱼酱油,拌匀,倒出冷却(鲜美的酱油倒出后颜色粲茸锿枋不美,我打算下次再改进配方,烤的时候直接把酱油瑕铆幌约加到牡蛎/扇贝上,使大蒜粉不会变黑。)实验成功后,改进配方,先这样做,虽然外观不是很好看。),但味道很好
5、将锡纸铺在烤盘上,用牡蛎/扇贝来切盘
6、戴上扇子。风扇可以用剪刀剪
7、放上葱
8、用勺子倒果汁
9、预热烤箱180度,放在底层20分钟
10、这是第一锅蒜茸扇贝。炒蒜末时有点热
11、大蒜牡蛎
12、好吃??