米酒,在我们南方月子里常喝,我也喝过不少,其甘甜清香回味无穷。
食材
米酒500ML
塑料瓶1个
瓷缸一个
方法/步骤
1、米酒做后,把酒倒进锅里,在放到炉子上烧开,等冷却了用这种红色漏斗分装
2、将大量暂时不会饮用的米酒倒入大的瓷缸中,密封放在阴凉处如楼梯下,或者挑个温度较邋冠判厩低的室内,如果有地窖是最好的。
3、剩余一部份可以分几小瓶装,方便以后每次少量吃,我家存踮碚牢邗了装了好多500ML一瓶装,大小的米酒,这种瓶子可以上网购买,回来消毒一下,然后盖子拧紧直接存放在阴凉处,可以放很久,如果桉虽烟赧冰箱容量够的话放冰箱也不错
4、每次要吃的时候倒一小碗出来,柠紧盖子,放回原处。