腌鸭蛋出油最好的方法是什么

很多喜欢吃咸鸭蛋的小伙伴想知道腌鸭蛋出油最好的方法鋈守踬痊是什么，对此比较感兴趣。下面小编就来告诉大家腌鸭蛋出油最好的方法是什么。

方法/步骤

1、将容器洗净擦干，避免容器不干净导致脏物进入蛋中。

2、把水烧开，放入盐，搅拌至盐全部溶解，冷却备用，水要烧开，不能用生水，不然容易产生异味。

3、将鸭蛋擦干净，放入坛中，将冷盐水倒入容器中至全部浸没为止，面上加20毫升白酒盖严，20天左右后就可以开吃了。

4、温馨提示：放白酒是咸蛋多出油的关键，千万不可忘记。