生菜沙拉牛柳的做法

 时间:2024-10-31 19:24:35

、今天是六一儿童节哦,祝愕漓淤说所有的小朋友们节日快乐!哦,不仅仅是节日快乐,希望小朋友们度过的每一天都是快桫邓崴脸乐的,不要整日被繁重的作业和各种各样的课外辅导班压垮啊!还有哦,过节不一定非要爸爸妈妈买礼物才行哈,和爸爸妈妈一起动手做一顿自己喜欢的饭菜,那也是很有意义的呢!

生菜沙拉牛柳的做法

工具/原料

、原料:牛里脊、生菜、面包屑

、​调料:食用油、盐、胡椒粉、鸡粉、鸡蛋清、干淀粉、沙拉酱、炼乳

方法/步骤

1、把牛里脊先切成约1厘米厚的大片,用刀背或者是肉锤砸一砸。

生菜沙拉牛柳的做法

2、再切成约1厘米宽的长条,放入盐、胡椒粉、鸡粉、蛋清,用手按摩均匀,静置15分钟左右。

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3、把沙拉酱和炼乳挤到碗里,加入少量的凉开水调匀(一定要注意浓稠度哦!)

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4、生菜清洗干净,切成细丝,越细越好哈。

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5、准备好干淀粉、鸡蛋清和面包屑。

生菜沙拉牛柳的做法

6、把腌好的牛柳先在干淀粉中蘸一下,然后裹上一层鸡蛋清,最后再在面包屑里滚一圈。

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7、炒锅放油,烧至4成热的时候,把牛柳放入糌豇惺綮锅中,用中小火慢炸,等炸至牛柳全都漂浮在油面上的时候,就可以捞出来了。

生菜沙拉牛柳的做法

8、捞出来的牛柳晾凉(这样外皮才酥脆哈),然后在调好的酱汁里滚一滚。

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9、再把裹了酱汁的牛柳放到生菜丝里,裹上一层生菜丝。看看,我家小猪干的多认真啊!

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