食补佳品腌黄瓜,腌萝卜的做法

 时间:2024-11-14 23:23:06

新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用

方法/步骤

1、市场上普通的黄瓜,洗净,去瓤,切段剖开,加入适量盐拌匀,我是晚上操作,拌好放冰箱压了两罐饮料,为了水份更好的淅出。要放一晚上。

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2、小红萝卜的学名没查过,只是觉得极美,满是食欲。但凡是小萝卜做腌的,会更爽脆。处理方法同黄瓜,洗净剖开上盐入冰箱,压罐子等待。

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3、第二天近中午了,周末,睡懒觉,慢吞吞收拾。黄瓜和萝卜已经腌透,过水洗了下,放到竹筛子丢到阳尊怠哉砑台,让清风拂过。天气很好,三四个小时就皱皱蔫蔫的样子出现了,记得多看看,不要虐待太过了。

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4、晾干萝卜黄瓜的时候,把各色调料丢去锅里,烧开后关火,放凉。不用羝文县嗷特别计较量比,中式料理不比西式烘焙,配比更自由。材料里的一汤匙,指我们传统的普通的瓷调裱失绅俣羹。看过各个大虾们的配方,只用老抽我的水平会糊锅,只用生抽我的口味嫌弃太鲜,加了水的配方可以根据个人口味加减糖和盐的量,醋和酒很点精,配方的量吃不出酸和酒味,但提香,不建议省去。

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5、黄瓜泡入,淹没为好。放入冰箱

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6、美貌的小萝卜泡入。

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7、一夜过后,爽口小菜上桌,夏日早餐粥的好伙伴。因为配方一半是水,保质期短,建议放冰箱,三五日吃完。

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