青辣椒炒油豆皮

青辣椒炒油豆皮是一道快手菜，简单易学，零失误。新手小白快快操作起来吧！

食材

青辣椒两个

油豆皮2张

香葱一小段

食用油适量

盐适量

糖适量

生抽适量

耗油适量

方法/步骤

1、将干油豆皮泡水里十分钟左右，青辣椒洗净去籽

2、将青辣椒切成长条状，油豆皮切成丝，香葱切好。（喜欢吃辣的朋友还可以切两个干的红辣椒）

3、锅里油温烧至七成热，加入葱花爆香。

4、先将青辣椒放入锅里翻炒30秒左右，再将油豆皮放入翻宅烀佑狻炒一分钟左右，加入适量盐、糖、生抽、耗油，翻炒均匀后即可出锅。