将羊肉切成小块，胡萝卜切块，生姜大蒜切片。锅里倒油，放入姜片蒜片进锅翻炒出香味跷孳岔养。放入羊肉翻炒致变色，放淀尬逄攻入料酒、生抽、老抽、糖、盐少许。再将桂皮、香叶、干红辣椒、花椒放入锅内，锅中放入开水没过羊肉，中火炖一个小时。再加入胡萝卜，继续炖一个小时至羊肉酥烂即可。超级下饭的菜噢！
食材
羊肉250g
胡萝卜1根
干辣椒2个
花椒粒20颗
香叶2片
桂皮2片
大蒜4瓣
生姜4片
生抽25ml
老抽10ml
料酒20ml
步骤
1、将羊肉切成小块，胡萝卜切块，生姜大蒜切片。锅里倒油，放入姜片蒜片进锅翻炒出香味。
2、放入羊肉翻炒致变色，放入料酒、生抽、老抽、糖、盐少许。
3、再将桂皮、香叶、干红辣椒、花椒放入锅内，锅中放入开水没过羊肉，中火炖一个小时。
4、再加入胡萝卜，继续炖一个小时至羊肉酥烂即可。
5、超级下饭的菜噢！
