、今天老婆买了豇豆，这意割翌视扼思就是要吃豇豆炒肉丝了。 做好豇豆炒肉丝，主要有两点，一个是肉丝要炒好，再一个就是豇豆的火候要把握好，剩下的就平常心就好啦！ 一起做起来吧该文章来自豆果美食达人作者阿丁家厨
食材
豇豆300克
猪肉（偏瘦）150克
小葱适量
生姜适量
大蒜2瓣
红辣椒1个
食盐5克
植物油10克
淀粉1-2勺
五香粉半勺
生抽1勺
步骤
1、猪肉切丝，加淀粉直接拌匀。葱姜蒜切末。豇豆切段，大概两公分多一点就可以。
2、全电厨房当然是用电态帚延粝炉灶啦，煤气灶也可以。大火锅烧热，加入油，油热之后，加入葱末、姜末和五香粉，略炒片刻。
3、加入肉丝，快速翻炒，避免淀粉粘锅。
4、加入生抽，快速翻炒。
5、加入豇豆，接着翻炒
6、此时加入蒜末，翻炒片刻后加入一碗热水，记得是热水。
7、盖上锅盖，大火烧4分钟左右，注意不要干锅，如果水少了可以再填一点。
8、此时放入辣椒段，加盐，翻炒出锅。
9、大功告成，跟家人一起分享吧
