清蒸肉丸子的家常做法

下面跟大家分享一下清蒸肉丸子的家常做法。

食材

猪肉500克

莲藕250克

姜末适量

蒜末适量

葱花适量

生抽1勺

料酒1勺

胡椒粉适量

淀粉1勺

盐适量

方法/步骤

1、猪肉和莲藕绞碎放入碗中，加适量食盐和胡椒粉。

2、再放1勺生抽、1勺料酒。

3、然后放姜末、蒜末、葱花。

4、最后放入1勺淀粉。

5、搅拌均匀备用。

6、用手搓成丸子，隔水清蒸45分钟即可。