家庭裂纹桃酥

 时间:2024-10-03 18:19:06

这是我上学的时候老师教我做的,做法简单易学,口感酥脆好吃,大家可以试一下

家庭裂纹桃酥

食材

低筋粉900克

绵糖450克

豆油500克

淀粉100克

泡打粉10克

小苏打4克

大起子25克

水100克

方法/步骤

1、首先将水,豆油水貔藻疽,绵糖放在盆里一起搅拌,搅到绵糖摸不到颗粒即可,然后将泡打粉,大起子,小苏打放入搅好的盆里,搅匀即可

2、然后将低筋粉和淀粉混合过筛子,在面案上形成一个圈,然后将1步骤的东西倒入面圈中娩麇嗵伎间,然后将其拌成面团,然后切成大小约20~25克面剂子,然后将面剂子的一头沾上芝麻,放入烤盘芟坳葩津,轻按压一下,中间再按一个小坑即可

3、上火210底火180大约10分钟即可

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