夏季将至，今天做一款适合夏季食用的京味儿小菜，叫做“生炝圆白菜”。此菜做法十分简单快捷，吃起来也四曷玫樨很爽口开胃。具体做法如下；
食材
小干辣椒8个
包心菜500克
花椒20粒
盐3克
白糖10克
鸡粉2克
白米醋15克
烹调油20克
方法/步骤
1、1包心菜、小干辣椒、花椒、盐、鸡粉、白糖、白米醋、烹调油。
2、2先把圆白菜掰开洗净，然后切成合适大小的片。
3、3里面放入盐腌制15分钟，腌好后沥干水份放入少许鸡粉拌匀。
4、4炒勺上火烧热注入烹调油，下入花椒炸香，油温稍降下入干辣椒炸香。
5、5辣椒稍变色倒入腌制好的圆白菜，急速翻炒均匀便可关火。
6、6倒入适量的白米醋拌匀。
7、7出锅匀码盘便可食用。
