缬方焱蜱一年一度的端午又要来临了，随时社会的发展，端午的纪念意义越来越淡，相反，却变成家人团聚的日子。既然端午，免不了吃粽子，今天跟大家分享一道香菇花生卤肉粽。
工具/原料
五花肉
花生
干香菇
大料
桂皮
步骤/方法
1、香菇泡发，花生提前浸泡一夜。
2、五花肉切块。香料装入香料盒或纱布包内。
3、五花肉下锅宅烀佑狻炒至出油后，加入花生、泡发的香菇炒匀，烹少许料酒，再加入适量的盐、老抽、生抽、糖、香料包，加入足够量的水，盖过肉面。
4、大水浇开后，转入砂锅中，小火，煮到肉烂，汤汁浓稠入味即可。
5、将卤肉连汁和糯米拌匀即成粽子馅料。粽叶弯成斗型，填入馅料，包好，用水草扎紧即可。