如何做出好吃的韭菜鸡蛋炒贝丁

好吃的韭菜鸡蛋炒贝丁

食材

韭菜250克

鸡蛋30克

扇贝肉100克

油15克

耗油10克

生抽5克

方法/步骤

1、韭菜洗净后控干水分然后切成寸段，一个鸡蛋打入碗中，贝丁中加入少许淡味生抽拌匀

2、炒锅中放入适量调和油

3、油热后将打散的蛋液倒入锅中

4、待鸡蛋定型完全凝固时盛出来

5、将贝丁放入锅中，翻炒几下

6、将韭菜段放入锅中，翻炒几下至韭菜稍微变软

7、将炒好的鸡蛋放入锅中，翻炒几下后根据自己口味放入适量蚝油

8、将蚝油和食材炒匀即可出锅