今天给大家推荐的这款小洽辩僮榀咸菜,做法虽然简单,但是做好后,无论是作为粥点的佐餐之用,还是平常的小吃,都是非常不错的选择哦。做好的小咸菜甜中带辣,脆嫩鲜香。如果有时间的话不妨给家人做上一些。
食材
青萝卜800克
辣椒粉1茶匙
白糖2茶匙
五香粉1/2茶匙
食盐适量
步骤/方法
1、青萝卜洗净
2、用擦子擦成丝。
3、太阳下晾晒1-2天
4、萝卜丝晾至八分干就可以了
5、晾好的萝卜丝干冲去浮土,倒入热水浸泡几分钟。
6、浸泡萝卜丝的时候准备调料:白糖、辣椒粉、食盐、五香粉
7、浸泡好的萝卜丝挤出水分放入容器中。(不要挤得太干)
8、依次加入五香粉、食盐、白糖、辣椒粉等调料
9、加入调料后拌匀。
10、盖上密封盖子,腌渍三两个小时就可以吃。
11、随吃随取,吃的时候加入少许香油拌匀,甜辣口,有些像韩国小菜的口味。