今天教大家一道特色的豆请埚簿薄腐皮煎鸡蛋，无论是口感，还是外观都是很好的。而且相对比较简单，很适合在家中自己制作一下。下面我们就来看一下详细的制作方法吧。
食材
豆腐皮一张
鸡蛋两个
辣椒酱少许
食用油少许
方法/步骤
1、首先准备一张豆腐皮，然后用刀从中间一分为二。
2、锅中用毛刷刷上一层食用油。
3、放入豆腐皮。
4、然后打入一个鸡蛋，用筷子摊开。
5、小火慢慢煎，煎至鸡蛋定型然后用铲子翻过来。
6、再次打入一个鸡蛋，然后用筷子摊开。
7、煎至稍微定型，然后再次翻面。
8、然后用毛刷刷上一层辣椒酱。
9、用刀切成小块就可以食用了。是不是很简单啊。
