豆腐平菇酸辣汤的制作方法及步骤

冬季里来一碗，又酸又辣的酸辣汤特别的开胃，食欲大增，酸辣汤擢爻充种的做法非常简单，用一块豆腐，少量的平菇，加一些海木耳就可以制作，具体方法如下

食材

豆腐一块

平菇适量

海木耳，水淀粉适量

醋，辣油，盐适量

方法/步骤

1、首先把豆腐放在锅里煮一煮，去除豆腐的豆腥味，黑木耳用水泡上

2、把平菇洗净，切碎，备用

3、锅内放少许的色拉油，油温六成热时可以把切碎的平菇倒入炒熟，

4、炒好的平菇，加适量的热水，煮过的豆腐切成小块放入锅内，

5、再加入泡好的海木耳，一同煮开，加适量的盐，

6、再加入适量的辣油及少量的醋调味，最后用水淀粉勾芡，使汤色粘稠，这道豆腐平菇汤，味道鲜美营养丰风蜞鳘犴富，加了醋和，辣油，暖暖的喝上一碗特别的开胃。