怎样做爽口白菜丝

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食材

白菜丝5000g

干辣椒适当

白糖适当

白醋适当

蒜茸适当

方法/步骤

1、将白菜洗净，切丝，蒜切成蒜茸。粉丝用水泡软，过热水焯熟，再过凉备用

2、粉丝用水泡软，过热水焯熟，再过凉备用

3、把切完的白菜丝寖入水中泡3-4分钟

4、将泡好的白菜丝捞出控水后

5、炸点干辣椒，放入粉丝盐白糖白醋香油和蒜茸拌均即可，酸辣爽口的白菜丝就做好了。